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金沙娱乐- 金沙娱乐城- 澳门在线城连续五年“红了”:打造中国酱酒“酒旅融合”新标杆

发布日期:2025-09-22 16:18:04 浏览次数:

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  9月19日,以“回上游 见金沙”为主题的第五届“金沙红了”红高粱节暨赤水河上游金沙县产区科学价值论坛盛大启幕。行至第五届,“金沙红了”IP 早已不再是单纯的庆祝丰收盛典,更是一份品质宣言、一场文化盛宴、一张产区名片。

  连续五年“金沙红了”,我们倾听的不仅是金沙酒业从“第一车间”发出的品质宣言,更见证其探索出“白酒+农业+文化+旅游”的融合路径,走出了一条“以酒兴产、以产促旅”的发展之路。

  站在第五届的时间节点上,“金沙红了”IP又将如何被赋予新的时代内涵?“回上游·见金沙”又代表什么意义?

  2021年9月,以“金沙红了”为主题的金沙酒业红高粱节成功举办,金沙酒业以前瞻性视野将品牌叙事延伸至“第一车间”,重视原粮品质建设。五年来,它已经延伸为对品质、对文化、对产区、对酿艺、对封藏的全方位展示。

  在华润啤酒副总裁、金沙酒业董事长范世凯看来,“因为红缨子糯高粱是金沙酒业品质的源头,是我们坚守初心、酿造好酒的底气。”对金沙酒业而言,品质是企业发展的永恒基石,是获得消费者认可的稳固保障。从“第一车间”开始,金沙酒业就把品质坚守刻进骨子里。

  作为酿酒最为重要的原料,金沙本地种植的红缨子糯高粱一直以高品质著称,其支链淀粉含量高、单宁成分适中,为酿造醇柔酱香风格提供了不可替代的物质基础,成为金沙酒业品质的源头和坚守初心、酿造好酒的底气。

  此外,金沙酒业万亩红缨子糯高粱示范基地的建设,从选种、种植到采收,在全流程标准化体系下,确保每一粒高粱都符合酱酒酿造的优级标准,构建了从“田间地头”到“消费终端”的品质壁垒。连续举办“金沙红高粱节”,更像是金沙酒业每年向行业发出“品质宣言”。

  另一方面,“金沙红了”红高粱节还承载着“产区振兴”的重要使命与担当。自华润酒业入主以来,金沙酒业始终将“企业发展”与“产区振兴”绑定在一起,通过建设“酒企+龙头公司+合作社+农户”的模式,带动农民增收、农业增效,引领金沙县产区发展。

  当前,白酒行业正从“规模扩张”转向“价值深耕”,产区不再是简单的“地理标签”,而是品质、文化、生态的集合体;酒旅融合也不再是“附加体验”,而是让消费者“读懂产区、认同价值”的核心路径。

  “在这样的背景下,我们的红高粱节,不止是金沙酒业的‘家事’,更是我们扛起产区建设责任的‘分内事’,肩负着联结酒旅融合、乡村振兴、地方发展的特殊使命。”范世凯如此表示。

  当前,白酒行业正呈现三大关键升级:一是产区竞争从“地理标识认知”迈向“标准体系竞争”;二是产业链价值从“终端驱动”转向“源头赋能”;三是文化赋能从“符号传播”升级为“体验共创”。在此背景下,白酒文化要完成适应新群体审美、融入新消费场景、满足新情感需求的创新。

  本次活动上,金沙酒业发布《回上游·见金沙》主题视频,正式启动“回厂游”项目,将“回厂游”从简单体验升级为融合文化沉浸、工艺观摩、品鉴体验、封藏定制于一体的综合性文旅IP。

  那么,在行业“回厂游”屡见不鲜的现状下,金沙酒业的“回厂游”有何不同?如何深度推动酒旅融合?

  金沙酒业副总经理、营销中心总经理王维龙表示,金沙酒业的回厂游模式其核心就是以“八杯酒”探索品质密码为线索,实现从感受不同轮次的基酒到不同年份好酒的差异化品鉴,让参与者在产区特色景点、高梁种植基地、生产车间、酱酒博物馆、酒库等不同场景中深度感知酿造的时序之美与风味之变,见证“一粒高粱到一滴美酒”的全过程。

  在本届“金沙红了”红高粱节现场看到,金沙酒业用一系列沉浸式体验活动让消费者回到酱酒酿造的源头,开启溯源之旅,去探寻一粒红粱如何历经时光淬炼,最终成就滴滴醇柔的岁月流金。

  这种沉浸式体验,打破了“旅游观光”与“酒业发展”的壁垒。既增强了消费者对“醇柔酱香”的认同感,又为产区引流,推动赤水河上游金沙县从“地理标识”向“价值标杆”转变。

  在九频道看来,金沙酒业的“回厂游”,在于适应新消费趋势,满足新消费需求,打造新场景体验,不仅让消费者对其“上游品质”可感知、可共鸣,更为行业“从卖产品到卖生活方式”的转型提供了借鉴参考。启动“回厂游”这一举措,或将在未来推动助力金沙酒业乃至金沙县产区发展成为中国酱酒的酒旅融合新标杆。

  事实上,自华润酒业入主以来,金沙酒业通过旅游与酱酒文化体验深度结合,让酒旅融合赋能企业发展,以企业发展推动酒旅融合,完成了厂区的整体“焕新”,打造了酱酒文化博物馆、金沙酒业展览馆,规划建设酿造研学、低碳酿造体验区,并通过“白酒+农业+文化+旅游”的多元化产业生态,带动农民增收、助力地方经济增长,走出了一条“以酒兴产、以产促旅”的发展之路。

  “回上游·见金沙”,既是对赤水河上游生态秘境的溯源,也是对金沙酒业坚守与创新之路的回望,更是对金沙县产区未来图景的展望。

  如今,白酒产业正处于从“规模红利”向“价值红利”关键路口,当产区优势、品牌精神与文化自信形成合力,传统白酒产业能够突破增长瓶颈,开辟高质量发展新路径。

  在此形势下,坚守长期主义,夯实产业根基,持续强化酒业科研,以科学为核心,开启酒业价值新表达,成为酒业转型升级新的突破口与新方向。

  于是,一场以“上游金沙,天生醇柔”为主题的赤水河上游金沙县产区科学价值论坛的召开,进一步丰富了本届“金沙红了”红高粱节的价值与意义。

  中国酒类流通协会会长秦书尧认为,从产区层面看,随着产区发展优势进一步凸显,产区间竞争进入新阶段,从感性到理性,科学研究将是影响产区竞争走势的关键要素。从企业层面看,科学已不再是一个孤立环节,而是成为重要战略,全面贯彻到企业的生产、经营和管理当中,以科学为核心的企业发展建设,是穿越周期,实现高质量发展的关键保障。

  论坛现场,《赤水河上游金沙县产区科学考察报告》正式发布。该报告系统解码赤水河上游金沙县产区的自然禀赋、工艺传承与文化价值,填补了该区域酱香型白酒产区自然与文化价值系统研究的空白。

  报告的发布,标志着赤水河上游酱酒产区研究从传统经验走向系统科学,将进一步推动金沙酒业“醇柔酱香”品质、品牌价值升级,为中国酱酒产业高质量发展注入“上游力量”。

  同时,“金沙酒业——吴天祥工作室”正式揭牌,标志着产区在产学研合作与人才培育上迈出关键一步,为品质提升注入科研力量。

  面向未来,金沙酒业总经理李濮表示,金沙酒业将继续坚守“守护源头、酿造本真”,做好四件事:包括加大生态和水源保护力度,将研究结果转化为生产管理标准,依托上游产区优势强化“醇柔酱香”差异化竞争力,以开放姿态链接各界资源,让赤水河上游的生态优势、科学价值和文化内涵被更多人看见、被市场认同。

  九频道认为,基于华润酒业的先进理念和雄厚资源,科学战略未来将成为金沙酒业的重要优势,为企业领先发展,构筑坚实保障,输出强劲动力。

  可以预见,始终以品质根基,以酒旅融合提升动能,以“争上游”的精神破局前行,金沙酒业的未来,不止于打造酱酒头部企业,更将进一步助推金沙县产区成为贵州酱酒乃至中国白酒的金色名片。返回搜狐,查看更多