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沙市监处罚（2025）341号文书显示，2025年9月26日，沙市区市监局联合荆州市公安局沙市区分局开展肉制品专项检查时，发现一农贸市场商户经营的牛肉无检验证明，现场牛肉带骨头合计200kg。处罚措施是：没收涉案牛肉200kg，罚款10万元。上游新闻记者了解到，上述文书落款时间是2025年11月10日，目前已生效。
沙市区官方人士介绍，因查处及时，这批牛肉未流入市场。经查，200kg牛肉是从沙洋跨市运输至沙市。“我们只能在辖区内严格执法，希望沙洋能扎紧篱笆。上一次运输无证牛肉来我们查了后，给沙洋发函，他们都没回函。”
该人士所指的“上一次”发生在2025年8月15日。当日，沙市监管部门在一家农贸市场检查时发现了未经检验的牛肉，涉事牛肉由车牌号为鄂DS72XX的货车从沙洋运至沙市。
经过初步调查后，沙市区市监局随后给沙市区农业农村局发协查函，希望该局向荆门农业农村部门核实相关问题：沙洋中诚牧业有限公司是否取得活牛定点屠宰资质，屠宰销售的牛肉是否开具检疫证明；8月15日，鄂DS72XX是否购进沙洋中诚牧业公司屠宰销售的牛肉。
上游新闻记者了解到，沙市区农业农村局接到上述协查函后，向沙洋县农业农村局发了协查函，但未收到对方回函。
沙市区官方人士说：“6月查处的那次问题还严重，幸亏处置及时得当，才守住食品安全。”证据显示，2025年6月，多头未经检疫的牛从四川跨省运至湖北沙洋，在与沙洋中诚牧业有限公司一墙之隔的沙洋县十里牛羊屠宰有限公司内屠宰后，牛肉流入沙市，而屠宰牛的屠宰工人患了病。在此事之前的2025年4月，该公司另一名屠宰工人也患了病。
针对三次未经检疫的无证牛肉从沙洋流入沙市的情况，沙洋县农业农村局相关负责人回应上游新闻记者称，2025年12月30日，该局执法人员前往沙市调取相关案卷，案卷显示，9月26日未经检验的牛肉来自沙洋县十里铺镇。目前，该局正在进一步调查中。沙洋县农业农村局相关负责人介绍，中诚牧业公司与十里牛羊屠宰有限公司实际控制人为同一人。
该负责人介绍，2025年8月15日未经检验的牛肉从沙洋流入沙市一事，该局已调查完毕 ，已并案处理。“这个（事情）是没有给沙市回函，但电话里有沟通。”
该负责人还说，2025年6月无证牛肉流入沙市一事，在省市县三级的处置下已处置完毕。“当时，让沙洋中诚牧业和十里公司停业整顿了。现在整顿完毕，验收合格，重新营业了。”
针对沙市官方希望的沙洋“扎紧篱笆”，该负责人表示，会建立高效的联动机制。
